นอกจากสารพัดเส้นที่จะต้องซื้อเก็บไว้เป็นเสบียงแล้ว
เรายังมีซอสสำเร็จรูปของจีนซื้อเก็บไว้ยามฉุกเฉิน
เวลานึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดีหรือยามหิวแต่ขี้เกียจ ก็ได้เส้นกับซอสพวกนี้แหละช่วยชีวิตไว้
ถึงบางครั้งจะเป็นอาหารที่ไม่ได้ตั้งใจ แต่มันก็ออกมาดี จนหลายครั้งกลายเป็นความตั้งใจก็บ่อย
อย่างผัดหมี่ซั่วจานนี้ ถ้าใช้เส้นอื่นก็ไม่ผิดกติกา เพราะความอร่อยอยู่ที่ซอสกับฝีมือล้วนๆ
#ทำเองชงเอง #หุหุ
เรายังมีซอสสำเร็จรูปของจีนซื้อเก็บไว้ยามฉุกเฉิน
เวลานึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดีหรือยามหิวแต่ขี้เกียจ ก็ได้เส้นกับซอสพวกนี้แหละช่วยชีวิตไว้
ถึงบางครั้งจะเป็นอาหารที่ไม่ได้ตั้งใจ แต่มันก็ออกมาดี จนหลายครั้งกลายเป็นความตั้งใจก็บ่อย
อย่างผัดหมี่ซั่วจานนี้ ถ้าใช้เส้นอื่นก็ไม่ผิดกติกา เพราะความอร่อยอยู่ที่ซอสกับฝีมือล้วนๆ
#ทำเองชงเอง #หุหุ
* เจียวกระเทียมกับน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
* ใส่ซอสเอ็กซ์โอลงผัด
* เติมความแซ่บด้วยพริกป่น ตามความแซ่บของคนปรุงเลยค่ะ
* ใส่เนื้อสัตว์ หรือไส้กรอก หรือแฮม ชอบอะไรใส่โลด
* เติมผักที่ชอบ หรือผักอะไรที่มีอยู่ในตู้เ
* ใส่เส้นหมี่ั่ซั่วที่ลวกและ
* เติมน้ำมันหอยนิด เหยาะซีอิ๊วกับกับพริกไทยอี
* เหยาะน้ำมันงาเล็กน้อย
* ใส่ต้นหอมตัดเป็นท่อนประมาณ
* คลุกเคล้าให้ทั่ว
Tip ส่วนตัว: หมี่ซั่วพอลวกและสะเด็ดน้ำแล้วเอาไปผัดกับกระทะให้ทั่วแล้วเอาขึ้นมาพักไว้ก่อนเอาลงไปผัดกับเครื่อง เส้นจะอร่อยกว่า แต่ครั้งนี้แบบว่ารีบอ่ะจ้า เลยไม่ได้ผัดเส้นไว้ก่อน
