ไข่ตุ๋นกุ้งกับนมสด

อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและนุ่มลิ้น อีกทั้งมีประโยชน์ทั้งจากไข่และนม

เด็กทานง่าย ผู้ใหญ่ทานอร่อย

แต่จะทานง่ายกว่านี้ถ้าแกะเปลือกกุ้งก่อน 

ส่วนตัวเราชอบแบบมีเปลือก เวลาทานเนื้อกุ้งจะหวานกว่า

เพียงแต่ตัดหนวดตัดขาไม่ให้รกรุงรังจะได้แกะทานง่ายๆ ก่อนนะคะ

ไข่ไก่ 1 ฟองผสมกับนมจืดประมาณ 200 มล.

ปรุงรสด้วยพริกไทยและซีอิ๊วขาวแค่นี้ก็อร่อยแบบเบาๆ 

แต่จะเพิ่มผงอร่อยเพื่อความมั่นใจก็ไม่ผิดกติกาค่ะ

นึ่งไฟอ่อนถึงกลางประมาณ 12-15 นาทีจนกุ้งสุก

เราชอบทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ จี๊ดจ๊าด

...อยากให้ไข่หน้าเนียนๆ เด้งๆ ก็กรองไข่ก่อนสัก 2 รอบและนึ่งไฟอ่อนๆ

แต่เราไม่ได้กรองค่ะ หน้าเลยขรุขระเล็กน้อย