Thursday, April 30, 2015

ไอติมแตงโมหวานเย็น

อากาศร้อนๆ แบบนี้มาทำไอติมแตงโมหวานเย็นกันดีกว่าค่ะ เด็กกินได้ผู้ใหญ่ก็ชอบ
 ว่าไปแล้วไม่อยากยุ่งยากแค่หั่นเนื้อแตงโมแคะเมล็ดออกแล้วเอาแช่ในช่องฟรีสให้เป็นน้ำแข็งก็ง่าย
และเย็นชื่นใจแล้ว แต่อยากให้หน้าตาดีดูน่ากินขึ้นมาอีกนิ๊ดดด ให้ดูสดใสรับลมร้อนซะหน่อย 
จัดหาพิมพ์ทำไอติมแท่งมาทำสัก 2-3 ชุด เวลาทานแล้วฟินกว่ากันแยะค่ะ





* แตงโมขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเอาเมล็ดออก
* ทำน้ำเชื่อมละลายน้ำตาล 1/2 ถ้วยกับน้ำเปล่า 1 ถ้วยตั้งไฟให้น้ำตาลละลายและพักไว้ให้เย็น
* น้ำมะนาว 2 ลูก
* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
..ส่วนผสมปรับได้ตามชอบ ส่วนใครจะไม่เพิ่มน้ำตาลก็ได้แต่ไอติมจะรสอ่อนไปหน่อยค่ะ


วิธีทำ

* ปั่นแตงโมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาวและเกลือป่น
* เทใส่กล่องพลาสติคปิดฝา
* น้ำเข้าตู้เย็นพอเริ่มเป็นน้ำแข็ง ให้ตะกุยจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
* นำเข้าเครื่องปั่นอีกรอบ ให้เนื้อไอติมเนียน
* เทใส่พิมพ์ไอติมแท่ง 
* พอแข็งตัว เอาพิมพ์ออกมาตั้งทิ้งไว้สักพักหรือแช่น้ำแป๊ปนึงแล้วค่อยๆ ดึงออกจากพิมพ์
...พิมพ์ไอติมแท่งเราซื้อจากห้างสรรพสินค้าแผนกเครื่องครัว พิมพ์ทำได้ 4 แท่งราคาจะอยู่ที่ 50-60 บาท 
หรือจะหาซื้อได้จากในเน็ตหรือร้านขายอุปกรณ์ทำขนมค่ะ





คลายร้อนด้วยกันสักแท่งไหมคะ ^_^

 




No comments:

Post a Comment